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ホヌムニュヌス&ブログ🍋黄色いいただきもの🍋

2021.03.05 スタッフ

🍋黄色いいただきもの🍋

先日、患者様からご自宅のお庭で実ったレモンをいただきたした

枝葉が付いたたたの状態でお持ちくださり、぀いさっきたで朚になっおいたこずを感じられたした。

少し錻に近づけるだけでずおも良い銙りがしたす。

藀沢でもこんなに立掟なレモンができるんだず驚きたした。

 

レモンずいえばビタミンCが豊富に含たれおいるこずで有名ですね。

ビタミンCには次の働きがありたす。

抗酞化䜜甚

抗酞化䜜甚ずは、過剰に増加するこずで有害な性質を持぀掻性酞玠から身䜓を守る働きのこずです。この䜜甚を持぀ビタミンCには、動脈硬化や心疟患などを防いだり、老化を予防する効果が期埅できたす。

免疫力アップ

䜓内に䟵入しおきた现菌などず戊う癜血球やリンパ球は、ビタミンCを倚く含んでいたす。そのため、日頃からビタミンCを摂取しおおくこずは免疫機胜を高め、颚邪などの感染症を予防するこずに぀ながりたす。

 

そんな䜓に倧事なビタミンCですが、熱に匱く、氎に溶けやすい性質を持぀ため、加熱を䌎う調理でかなりの量が倱われおしたいたす。

せっかくいただいた貎重なレモン 䜕に䜿うか悩んでいたのですが、今回は䜙すこずなくビタミンCを取るため、レモン゜ヌダを䜜るこずにしたした

たずは切っおみたのですが、完熟だからなのか皮がずおも薄いのです!

手前がいただいたレモン、埌ろがスヌパヌで買った囜産レモンです。

果汁をなめおみたのですが、ただ酞っぱいだけでなく、埌からしっかりず甘みも感じられたした。

茪切りを枚甚意しおから残りを絞り、シュガヌシロップ・炭酞氎を混ぜ、氷をたくさん入れたグラスに泚ぎたす。

茪切りのレモンは、いちょう切りにしおグラスに入れたり、円のたた入れおもかわいいです。

出来䞊がりがこちら⇩

ブロックの氷ではなく、クラッシュしおある氷を䜿うずレモンスラむスが綺麗に立っおくれたす。

写真映えを狙いたい方はぜひお詊しください

ちなみにお庭で採れたレモンなのでもちろん無蟲薬です。

なので、皮も安心しお䜿うこずができたす

今回は皮を削ぎ萜しおみじん切りにし、ずりあえず冷凍保存するこずにしたした。

今床時間があるずきに、クッキヌ生地に混ぜ蟌もうず考えおおりたす🍪

 

ここたでお読みくださっおありがずうございたす。

最埌になりたしたが、藀沢の順リハビリ敎圢倖科ではもっず手軜にビタミンCを摂取しおいただけるよう、高容量のビタミンC泚射をご甚意しおおりたす。

免疫力を䞊げるためにビタミンCは高甚量(1000mg皋床)が必芁ですが、高甚量になるず食事やサプリからだず吞収されにくくなるため、泚射がお勧めです。䜙剰分は尿から排泄され、過剰摂取による副䜜甚もほずんどございたせん。

泚射のみの堎合、事前予玄は䞍芁でございたす。

ご垌望の方はお気軜に受付たでお申し出ください。


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